Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng cao khiến người nuôi cá nước ngọt kỳ vọng vào một vụ thu hoạch khởi sắc. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và sức mua thị trường còn chậm, giá nhiều mặt hàng cá vẫn neo ở mức thấp, buộc người nuôi tiếp tục chờ đợi cao điểm Tết để cải thiện đầu ra.

Đa dạng cá đặc sản phục vụ thị trường cuối năm

Đồng Nai hiện có gần 9.900 ha diện tích nuôi trồng thủy sản, trong đó khoảng 8.300 ha nuôi nước ngọt và gần 1.600 ha nuôi nước lợ. Toàn tỉnh còn có 20 hồ lớn đang thả nuôi và khai thác thủy sản với tổng diện tích gần 51.500 ha. Nuôi cá lồng, bè trên sông hồ tiếp tục phát triển với gần 1.300 bè và hơn 5.200 lồng, góp phần đa dạng nguồn cung thủy sản cho thị trường.

Vụ nuôi cuối năm, nhiều cơ sở chuyển hướng sang các loại cá có giá trị kinh tế cao như cá lăng, cá chạch, cá chình, cá vồ đém, cá deo… phục vụ nhu cầu tiêu thụ dịp lễ Tết.

Ông Nguyễn Ngọc Thanh, chủ Farm Phú Điền Fish (xã Phú Hòa), cho biết cơ sở tăng sản lượng các dòng cá đặc sản ngay từ đầu vụ để đón thị trường Tết. Theo ông Thanh, những loại cá này thường được tiêu thụ mạnh cho tiệc tất niên, tân niên và làm quà biếu, nên các năm trước giá thường tăng vào cận Tết.

Tương tự, ông Tống Văn Sỹ, hộ nuôi cá bè tại phường Trấn Biên, chia sẻ ngoài các loại quen thuộc như cá chép giòn, cá lăng, chạch quế, năm nay gia đình còn nuôi thêm cá chuỗi ngọc – một dòng đặc sản mới, hiện được bán lẻ với giá khoảng 180.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, theo nhiều hộ nuôi, giá cá đặc sản năm nay gần như chưa có biến động đáng kể. Cá nheo hiện khoảng 70.000 đồng/kg, cá lăng dao động 75.000–80.000 đồng/kg, cá chép giòn khoảng 120.000 đồng/kg, giảm gần một nửa so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong khi đó, mặt hàng tôm nước lợ lại ghi nhận xu hướng ngược lại. Do thời tiết bất lợi khiến nguồn cung hạn chế, giá tôm tăng cao từ cuối năm 2025 đến nay. Tôm thẻ chân trắng hiện dao động 160.000–240.000 đồng/kg tùy cỡ, giúp người nuôi đạt lợi nhuận khá tốt.

Nguồn cung lớn, sức mua còn chậm

Theo ghi nhận, sản lượng cá nước ngọt đang chờ thu hoạch trên địa bàn tỉnh ở mức cao. Nguồn cung dồi dào trong khi sức mua thị trường chỉ bằng khoảng 50% so với cùng kỳ năm ngoái khiến giá nhiều loại cá phổ biến như cá chép, cá diêu hồng, rô phi… chỉ dao động 45.000–50.000 đồng/kg, thấp hơn cả chục nghìn đồng mỗi kg so với năm trước.

Ông Nguyễn Văn Đền, hộ nuôi cá bè tại xã Trị An, cho biết thương lái hiện thu mua khá dè dặt. Thay vì thu gom trọn bè như mọi năm, họ chia nhỏ thành nhiều đợt, khiến cá tồn trong bè lâu hơn.

Cùng nỗi lo, ông Nguyễn Hồng Vy (phường Trấn Biên) cho hay vụ Tết năm nay gia đình nuôi hơn 30 ô bè, mỗi ô dự kiến thu từ 5–7 tấn cá. Giá cá giảm trong khi chi phí thức ăn và các khoản đầu vào tăng khiến biên lợi nhuận bị thu hẹp đáng kể.

Ông Vũ Đình Đàm, Giám đốc Hợp tác xã Thủy sản du lịch sinh thái Làng Bè, cho biết riêng khu vực này có hơn 100 bè nuôi, dự kiến cung ứng trên 1.000 tấn cá thương phẩm ra thị trường dịp Tết Bính Ngọ 2026. Sản lượng tương đương các năm trước, nhưng do sức mua chậm, lượng cá tồn bè hiện cao hơn cùng kỳ.

Ngoài cá thương phẩm, thị trường cá cảnh Tết cũng bắt đầu sôi động, trong đó cá koi tiếp tục được ưa chuộng. Giá bán dao động 300.000–700.000 đồng/kg tùy loại, các cá thể đặc biệt có thể được định giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng mỗi con.

Dù thị trường đã bước vào giai đoạn cao điểm, sức mua vẫn chưa có dấu hiệu tăng rõ rệt. Người nuôi cá nước ngọt đang trông chờ những ngày cận Tết để thị trường khởi sắc, qua đó cải thiện đầu ra và bù đắp chi phí sản xuất ngày càng gia tăng.